1、用料：芝麻劍500克，西紅柿50克 ， 鹽、味精5克，料酒3克 ， 湖椒3克，蔥、姜各5克 。
【芝麻劍怎么做】2、芝麻劍宰殺，洗凈后切成3厘米長的段 。
3、泡椒切成2厘米長的段 。
4、鍋內盛酸湯上火 ， 湯開下芝麻劍，取鍋前撒蔥、味精、鹽等配料后即食 。
5、酸湯的制作：香茄5千克，老姜500克，蒜米250克，小米椒1千克，鹽500克，米酒250克，甜酒250克 ， 放入壇子中蓋上蓋子，壇沿上水，15天后即可用，食用時用刀剁碎即可 。
1、用料：芝麻劍500克，西紅柿50克 ， 鹽、味精5克，料酒3克 ， 湖椒3克，蔥、姜各5克 。
【芝麻劍怎么做】2、芝麻劍宰殺，洗凈后切成3厘米長的段 。
3、泡椒切成2厘米長的段 。
4、鍋內盛酸湯上火 ， 湯開下芝麻劍，取鍋前撒蔥、味精、鹽等配料后即食 。
5、酸湯的制作：香茄5千克，老姜500克，蒜米250克，小米椒1千克，鹽500克，米酒250克，甜酒250克 ， 放入壇子中蓋上蓋子，壇沿上水，15天后即可用，食用時用刀剁碎即可 。