1、材料：土豆，香蔥，鹽，味精，糖 。
2、土豆洗凈去皮 ， 切成薄片，盡量保持均勻的前提下越薄越好 。香蔥葉切成蔥花 。
3、土豆片用清水沖洗下，洗去表面淀粉 。
4、鍋內放水，加入適量鹽和糖后下入土豆片，開鍋后轉小火 。
5、煮到土豆酥軟 ， 注意不要煮過，加入鹽、味精調味 。
【香蔥土豆湯怎么做】6、撒入切好的蔥花 ， 出鍋即可 。
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