美式咖啡一般選擇輕度或中度烘焙的咖啡豆，而且制作咖啡時只用一種咖啡豆，意式咖啡一般選擇中度或重度烘焙的咖啡豆，而且在制作咖啡時，一般會選擇多種不同種類的咖啡豆一起研磨 。
【咖啡豆怎么區分美式和意式】咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實，咖啡的果實是由兩顆橢圓形的種子相對組成的，互相銜接的一面為平坦的接面，稱為平豆 。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道并無不同 。
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