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步驟1
準備食材：五花肉50克、菜花50克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、姜1片、蒜3瓣、小米椒5克 。
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步驟2
五花肉洗凈切片 。
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步驟3
菜花洗凈切小塊 。
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步驟4
姜切片 。
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步驟5
蒜切片 。
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步驟6
小米椒切圈 。
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步驟7
碗中放入五花肉、料酒拌勻腌制10分鐘 。
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步驟8
起鍋倒油，油熱加入五花肉煸炒出油，再放入姜、蒜、小米椒炒出香味 。
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步驟9
接著加入菜花、生抽繼續翻炒2分鐘 。
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步驟10
最后加入鹽調味即可 。【菜花炒肉 菜花炒肉菜花用焯水嗎】
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