文章插圖
1、準備1斤肥瘦相間的豬肉，（肥瘦比例最好是3:7，如果太肥的話，吃起來會比較膩，太瘦了，吃起來又會比較干 。）先切成薄片 。
【肉丸子這樣做好吃 肉丸子的家常做法怎樣又嫩又好吃】2、把切好的肉放入絞肉機，加入適量鹽、胡椒粉、料酒、蔥、姜，加入兩勺地瓜淀粉，（淀粉不能放太多，太多吃起來會比較硬 。）最后再打入一個雞蛋，加適量的清水 。
3、用絞肉機把肉攪碎，攪成肉泥，攪的時候多攪一會兒，把肉攪上勁，這樣攪好以后，就算自己不再去攪拌，口感也會比較筋道 。
4、鍋里先把水燒至80°左右，用勺子把肉泥做成丸子，舀入鍋中，開中火把丸子煮開，煮至丸子飄起來，把丸子煮熟，大約十分鐘左右 。
5、再加入半把枸杞，這個湯非常的鮮，不用加太多的調料，最后加上適量鹽和胡椒粉調味兒，撒上一點蔥花，盛入碗中，美味即成 。
- 荔枝肉的做法竅門 荔枝肉怎樣做才能做的又脆又嫩呢
- 電腦怎么共享打印機 可以這樣做
- 羊肉串怎么烤好吃又嫩 怎么烤羊肉串烤的又嫩又香
- 鐵板燒烤可以烤些什么
- 兜湯的做法 兜湯的肉怎樣做又嫩又滑
- 五花肉干煸土豆片怎么做 干土豆片炒五花肉
- 打印機噴頭怎么清洗 可以這樣做
- 手機如何照證件照 你可以這樣做
- 仔姜紅椒肉絲的做法
- 生牛肉蒸多長時間熟 生牛肉要蒸多久才熟