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皮皮蝦怎么做好吃

生活百科怎么

第一、 皮皮蝦在處理的時候一定要帶上手套 ， 這些海鮮類一旦刺破人的皮膚很容易被感染上疾病的 。皮皮蝦放進清水中清洗干凈 ， 并且用刷子將皮皮蝦的爪子附近刷一刷 。
第二、 皮皮蝦刷干凈之后控水 ， 切點蔥花 ， 大蒜瓣 ， 青紅椒切成辣椒圈 ， 姜絲、洋蔥碎適當 。
第三、 鍋里加水燒開把皮皮蝦放進去 ， 記得水一定要少 ， 要保證別糊鍋就行了 ， 燒開之后用筷子翻一翻 ， 讓皮皮蝦均勻受熱 。
【皮皮蝦怎么做好吃】第四、 把剛剛準備好的配料放進鍋里 ， 然后加入一勺子生抽和蠔油 ， 再加上適當食鹽、和料酒 ， 翻炒幾次裝盤 。