冰糖銀耳雪梨湯的做法：
1、準備200g銀耳、500g水、50g雪梨、50g冰糖 。
2、將銀耳撕碎、雪梨切塊；往鍋中加入清水、雪梨、銀耳 。
3、用大火燒開后，再用小火煮30分鐘；加入冰糖，待冰糖煮融化后即可 。
【冰糖銀耳雪梨湯的做法】冰糖銀耳雪梨湯是一道藥膳，屬于粵菜系 。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效；冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質—多酚“梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能 ?！便y耳有清肺、潤肺的功效，富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品 。冰糖銀耳燉雪梨能清火止咳 。
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