1、準備好柴雞、土豆、胡蘿卜等用料 。
2、將土豆去皮切塊，其他配菜切塊 。
3、將雞塊在鍋中煮熟撈出后，繼續在鍋中翻炒，添水加佐料燉半小時 。
4、加入各種配菜，繼續燉10分鐘 。
【新疆大盤雞面的做法】5、將面條煮熟撈出倒在燉好的大盤雞上即可食用 。
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