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蓮藕內有淤泥怎么清理

生活百科蓮藕

蓮藕的內部為孔狀結構，因此我們平時在外面購買的蓮藕可能會出現孔里面有泥的情況，去除這些淤泥可以用以下方法：
1、把藕的一頭切開，將一些淀粉化的水，倒入藕孔里，用手捂住開口的一頭，來回晃上幾次，然后再用清水沖洗二遍，淀粉有很強的吸附及去污能力 。
2、蓮藕中的泥土都是淤泥，這種泥在干燥時質地堅硬，但是經過水浸泡之后淤泥很大部分會融入水中，并且質地柔軟，很容易就能清洗掉 。將蓮藕兩端切開，然后直接放在清水中浸泡兩小時，再將有泥的空對著自來水沖洗即可清洗干凈，部分沒有清洗干凈的再用筷子裹著紗布捅幾下，再沖洗一下就干凈了 。
【蓮藕內有淤泥怎么清理】3、如果購買的蓮藕還比較干凈，只有較少的淤泥，那么你就可以采取用水沖洗的方式 。首先將藕的兩頭切去，然后將蓮藕的孔對準水龍頭依次挨個沖洗 。