【蘆薈能生吃嗎】1、生食蘆薈：直接生食新鮮蘆薈效果最佳，但事實上生食去皮后的果凍部分效果就已很好 。但許多人對蘆薈的苦味實在難以下咽，此時可將蘆薈放在開水中燙過，去除它的苦味后再吃 。做法：準備一根肉厚而大的新鮮蘆薈葉，去刺剝皮后取出果凍部分，用熱水燙過后放在冷水中降溫，切成3毫米大小，加鹽及味精，再加少許生抽（醬油），喜歡甜味的可加入一點糖，就可直接食用 。
2、涼拌蘆薈：在食欲不振或夏天胃口不佳時食用佳 。材料：新鮮蘆薈葉3厘米，海蜇皮20克，小黃瓜3厘米，加入麻油的醋3匙 。做法：將蘆薈葉用開水燙過，切成可

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