材料：豬肉餡兒300g、蔥花、鹽、胡椒粉、五香粉、生抽、淀粉、食用油 。
步驟：
1、在豬肉餡里放入五香粉、料酒、生抽、鹽攪拌均勻腌制 。
2、淀粉加清水制成淀粉水備 。
3、腌制好的肉餡中加入蔥姜末和一個雞蛋攪拌均 。
4、鍋中放油，七成熱 。
【炸丸子不粘鍋怎樣做】5、入鍋炸至金黃熟透即可 。
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