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欒川有什么好吃的

生活百科什么

1、欒川八大碗，“欒川八大碗”就是欒川鄉間農家遇有大事用于待客的八個家常熱菜，因往往使用八個大海碗盛菜，俗稱“八大碗” 。
2、炒土雞 。
3、豆腐腦，欒川豆腐腦用特有的山水泡豆、石磨磨漿、酸漿點漿和鐵鍋傳統制做，筯松質軟、營養豐富，同時伴以蔥、辣椒、肉干鹵，或野小蒜、香椿鹵，色香味美 ， 堪稱一絕 。
【欒川有什么好吃的】4、糊涂面 ， 糊涂面是欒川居家大眾生活當中的一道主食 。
5、欒川糝子湯，糝子即玉米磨成渣 ， 糝子湯就是用玉米渣熬成的粥，玉米是粗糧 ， 含有很高的纖維素,常喝能降血脂，降低膽固醇 。
6、橡子涼粉，橡子涼粉，欒川老君山伏牛主峰一道有名的小吃 。其主要原料就是橡子 。橡子是橡樹的果實，而橡樹更是種植木耳和香菇等特產的原材料之一 。
7、炸香菇 ， 欒川當地人經常把香菇包裹雞蛋面粉，進行油炸 ， 炸香菇香而不膩 。
8、廟子牛肉湯，廟子牛肉湯在欒川十分有名，在欒川也算是一個小型老字號 。廟子牛肉湯的做法是廟子鄉人的祖傳秘方 。