茶樹菇不會被煮爛 ， 它的纖維很多很硬 。
【干茶樹菇如何煮得爛】柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇 。柱狀田頭菇營養豐富 ， 蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，并且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素 。柱狀田頭菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功效 。柱狀田頭菇是當前可開發的十種珍稀菇之一，2008年9月，柱狀田頭菇被神七帶入太空 ， 為培育新品種奠定了基礎 。
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