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噴過甲醛的白菜，從三個方面能看出來，一文學習下

健康知識養生常識

大家對甲醛應該有所了解 ， 在房屋裝修后 ， 雖然聞不到味道 ， 但是總覺得辣眼睛 ， 就是因為它刺激性大 ， 若是說在板材涂料中有甲醛 ， 還是能稍微接受 ， 畢竟不是直接接觸 ， 通風一段時間后就能入住了 ， 但是如果將其用在飲食上 ， 相信很多人都接受不了 ， 直接吃進肚子里的東西 ， 噴上了甲醛 ， 還能放心地吃嗎？
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以前家里吃的大白菜基本上是自己種得 ， 到了收獲的季節一顆顆整整齊齊地堆放在墻邊 ， 用塑料布蓋好 ， 想吃的時候就拿一顆 。 現在想吃大白菜 ， 要到超市或菜場買 ， 有什么就買什么 ， 沒得選擇 。 而售賣的大白菜有很多是送外地運輸過來的 ， 擔心中途會被擠壓、腐爛 ， 一些黑心商家就想到用甲醛噴灑大白菜 ， 讓其保持新鮮度 ， 不會影響銷售 。
甲醛是什么？它是一種沒有味道的化學物質 ， 已經列出1級致癌物名單中 ， 通常運用在工業生產上 ， 比如說膠粘劑 ， 它可以用在板材、紡織布、塑料制品中 ， 有防腐、增色的作用 ， 它是不允許用在食物上的 。
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噴過甲醛的白菜 ， 從三個方面能看出來 ， 學會了告訴家人
可以看白菜的外層和內層是否有區別 ， 正常的大白菜最外面一層的葉子有點干燥、發黃 ， 還有發皺 ， 而內部的葉子被保護得很好 ， 越往里越新鮮 ， 這樣的大白菜可以放心食用 。 如果你發現大白菜外面的葉子是新鮮的 ， 內部的葉子卻已經腐爛了 ， 說明外層噴灑過甲醛 ， 這樣的大白菜就不要買了 。
【噴過甲醛的白菜，從三個方面能看出來，一文學習下】還可以看大白菜的根部 ， 和葉子作對比 ， 正常的大白菜由于采摘過了一定時間 ， 根部有輕微發黃跡象 ， 葉子也有點發軟 ， 但是內部很新鮮 。 噴過甲醛的大白菜 ， 防腐能力強 ， 根部沒有一點發黃跡象 ， 依然是白白嫩嫩的 ， 但是葉子卻軟軟的 ， 這種大白菜最好不要買 。
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最后就是看整個大白菜的狀態 ， 甲醛噴過的大白菜顏色非常鮮亮 ， 一點壞掉的、缺損的地方都沒有 ， 這種大白菜也要當心 。 可以把大白菜拿到眼睛和鼻子前感受一下 ， 聞一聞 ， 有沒有異味 ， 或者是辣眼睛的感覺 ， 如果感覺味道不正常 ， 能不買就別買 ， 打折也不要買 。
平時買菜要留個心眼 ， 多看一看、摸一摸 ， 不要看價格便宜就一次性買很多 ， 如果不小心買到了外表不正常的蔬菜 ， 最好把它扔掉 ， 不要食用 ， 以免對身體造成傷害 。 另外 ， 用大白菜上有沒有蟲洞這個方法來辨別也不是很靠譜 ， 因為甲醛并不是在白菜生長過程中噴灑的 ， 而是在采摘后噴灑的 。
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另外 ， 這樣的大白菜最好也不要給家里的雞、鴨食用 ， 至少把大白菜上的葉子多去除幾層 ， 然后用水多洗幾遍 ， 這樣可以降低甲醛濃度 ， 避免出現中毒現象 。
大白菜水分足 ， 價格便宜 ， 經常食用可以補充營養元素 ， 在購買時要認真挑選 ， 買回家后外面兩三層的葉子去掉 ， 再用清水多泡一會 ， 然后再煮著吃 ， 可以搭配粉絲、肉絲、紅椒豆腐果 ， 非常美味 。