與時代同頻共振·釀健康美好生活——御掌門酒專家品鑒會成功舉辦( 二 ) _健康小知識

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食品安全是健康的基本保障，而“品質、健康雙導向”是白酒產業的發展趨勢。據北京御掌門酒業有限公司董事長劉小俐介紹，公司對酒的研發工作起步于5年前，御掌門酒是研發團隊結合我國中醫特色和優勢，研發探索的一種健康新露酒，以生物科技賦能傳統白酒，運用獲得國家專利的中藥材全息生化物理耦合系統高值化提取分離方法及厚樸提取物（專利號：ZL201710269923.0）復合提取牡蠣、竹蓀、枸杞、海馬、龍骨等食材小分子精華物質，與杏花村洞藏清香型白酒深度融合，含有多種人體所需的氨基酸等有益物質。
“御掌門酒通過二次發酵升華、無糖添加等技術，打破傳統保健酒苦澀的口感、中藥的回味與氣味等弊端，完全還原白酒應有的醇香清冽。 ”劉小俐表示，御掌門酒要以科技創新賦能白酒產業高質量發展，以健康需求為導向，品質、文化為抓手，以匠心釀造健康安全的白酒，并不斷提升白酒產業的科學內涵，最終探索出一條能夠使健康文化與傳統酒文化實現深度融合發展的新路徑，開啟健康飲酒的新時代，踐行健康新生活的美好愿景。返回搜狐，查看更多
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