《“健康中國2030”規劃綱要》已將健康產業上升到國家戰略層面 , 人們對于健康的追求已經深入到生活的各個方面 , 白酒作為百姓日常餐桌上常見的飲品 , 其健康品質尤為重要 。 10月26日 , 由中國食品安全報社主辦、北京御掌門酒業有限公司承辦的與時代同頻共振?釀健康美好生活——御掌門酒專家品鑒會成功舉辦 。 品鑒會旨在傳播健康飲酒文化 , 使健康文化與傳統酒文化實現深度融合發展 , 進一步為白酒產業帶來新的消費升級 。
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中國食品工業協會副會長、中國食品安全報社社長朱長學和北京御掌門酒業有限公司董事長劉小俐進行御掌門酒開酒儀式
本次專家品鑒會邀請業內權威機構、釀酒專家、國醫大師等在內的領導與業內人士齊聚一堂 , 從產業趨勢、科技賦能、品質保障、公益事業等多方面研討白酒行業未來市場發展戰略 , 深度聚焦御掌門酒的市場機遇 。
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中國社會工作聯合會副會長周惠和國醫大師、中醫濁毒理論創始人、國家中醫藥管理局濁毒癥重點研究室主任李佃貴教授在品鑒現場
中國社會工作聯合會副會長周惠強調 , 白酒生產企業唯有腳踏實地嚴抓質量生產 , 嚴把產品品質 , 及時調整自身產業結構 , 才能更好順應時代潮流和日益變化的消費需求 , 為打造綠色、環保、健康的白酒產業作出更多貢獻 。
中國食品工業協會副會長、中國食品安全報社社長朱長學指出 , “健康飲酒、飲健康酒”的理念在不斷地深入人心 , 人們渴望在滿足自身喝酒需求的同時又能獲得健康 。 釀造健康好酒已經成為白酒行業的未來趨勢 , 要時刻秉持著“安全第一 , 健康唯一”的標準來釀酒 , 去贏得消費者的信任 , 促進國民的健康 。 希望御掌門酒業牢牢抓住市場機遇、凝聚各方力量、堅持匠人匠心、堅守品質主義 , 不斷釀造健康好酒 , 推動白酒行業高質量發展 。
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著名釀酒專家、酒業泰斗、國家級非物質文化遺產項目蒸餾酒傳統釀造技藝代表性傳承人高景炎
本次御掌門酒專家品鑒會品鑒組組長由著名釀酒專家、酒業泰斗、國家級非物質文化遺產項目蒸餾酒傳統釀造技藝代表性傳承人高景炎擔任 。 國醫大師、中醫濁毒理論創始人、國家中醫藥管理局濁毒癥重點研究室主任李佃貴教授;北京二商集團原董事長孫杰;中國保健酒專家、北京糖業煙酒集團有限公司原董事長張德春;中國酒業協會專職副理事長、首都食品安全聯盟名酒體驗中心總顧問劉秀華;首農食品集團原董事、副總經理司京成等領導、專家共同參與了此次品鑒 。
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國醫大師、中醫濁毒理論創始人、國家中醫藥管理局濁毒癥重點研究室主任李佃貴教授
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【與時代同頻共振·釀健康美好生活——御掌門酒專家品鑒會成功舉辦】中國保健酒專家、北京糖業煙酒集團有限公司原董事長張德春
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中國酒業協會專職副理事長、首都食品安全聯盟名酒體驗中心總顧問劉秀華
在百年未有之大變局和疫情的新形勢下 , 中國白酒行業面臨前所未有的機遇與挑戰 , 唯有在危機中培育先機、變局中開創新局 , 不斷向著品質化健康化發展升級 , 才能取得新的發展和進步 , 推動整個白酒行業的產業結構升級與品質升級 。 會上 , 經過專業品鑒 , 專家組為御掌門酒作出評價及鑒定 , 并對御掌門酒在品牌定位、經營發展等方面提出要求與建議 。 御掌門酒以落口生津、入喉清香的優質口感 , 改變大眾對“藥酒養生不好喝 , 白酒好喝不養生”的傳統認知 , 贏得了在場嘉賓的贊譽 。
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