什么食物對高血壓有治療作用什么食物治療高血壓 _生活百科

什么食物有利于改善高血壓．食療驗方
(1)鮮芹菜500克，洗凈，搗爛絞汁服。亦可加蜂蜜50毫升調勻飲服。
(2)黑木耳6克，洗凈泡透，放鍋內蒸1—2小時，加冰糖適量，睡前服。堅持服用有效。
(3)綠豆100克，海帶100克切碎，大米150—250克，煮粥食，每天一次。15天為一療程。
(4)鮮山楂200克，搗碎，加冰糖適量，水煎服。山楂有擴張動脈血管、改善心臟活力、降低血壓和血脂的作用。
(5)新鮮菠菜置沸水中燙約3分鐘左右，以麻油拌食，日食200—400克，15天為一療程。
(6)糖醋大蒜，每天早晨空腹吃2個，半月為一療程。亦可平時炒菜常吃。
(7)新鮮西紅柿1—2個，洗凈，每日早晨空腹吃。
(8)胡蘿卜汁每天200毫升，分次飲用。
(9)鮮茭白、鮮芹菜各60克，水煎服，每日一次，半月為一療程。
(10)海蜇頭(漂去鹽味)200克，蘿卜絲250克，加適量食醋、白糖調勻食用，每月一次。常用有效。
(11)淡菜30克，皮蛋1個，大米50克，加水煮粥，粥稠后加鹽及味精少許，調勻服食。
(12)鮮海帶30克(干品20克)，用淡水浸泡半日，洗去咸水，切細，加粳米50克，加水煮粥，適當加油鹽調味。每月早晚服食，或隔日服食一次。
(13)銀耳10克(或黑木耳30克)，粳米100克，大棗3枚，白糖或冰糖適量。先以水將銀耳浸泡半天，粳米、大棗加水煮粥，待煮沸后，再加入銀耳煮成稠粥，加白糖或冰糖調勻服食。
飲食對于高血壓的重要性：民以食為天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低。
高血壓患者的飲食宜忌：
①碳水化合物食品：
適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。
應忌的食品---蕃薯（產生腹氣的食物）、干豆類、味濃的餅干類。
②蛋白質食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐）
應忌的食物---脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品（香腸）
③脂肪類食品
適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬
應忌的食品---動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚
④維生素、礦物質食品
適宜的食品---蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜）
海藻類、菌類宜煮熟才吃。
應忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類）
刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜）
⑤其他食物
適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料
應忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）
酒類飲料、鹽浸食物（成菜類、成魚子）
醬菜類、咖啡
3 高血壓病人應注意的飲食習慣
【什么食物對高血壓有治療作用什么食物治療高血壓】① 首先要控制能量的攝入，提倡吃復合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高。
② 限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓并發癥有一定的作用。
③ 適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。
④ 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。
⑤ 限制鹽的攝入量：每日應逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6g 。這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當的減少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內的鈉水潴留。
⑥ 多汔新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2至4兩。
⑦ 適當增加海產品攝入：如海帶，紫菜，海產魚等。
降壓的食物如下:
黑木耳
用清水將黑木耳浸泡一夜后，上屜蒸1～2小時，再加入適量冰糖，每天服一碗，可治高血壓、血管硬化等。
取荸薺、海蜇頭（洗去鹽分）各30～60克，煮湯，每日分2～3次服用，可治療高血壓。
因高血壓引起頭痛、頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解癥狀。
將鮮葫蘆搗爛取汁，以蜂蜜調服，每日兩次，每次半杯至一杯，有降血壓的作用。
綠豆對高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助于降壓，減輕癥狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。
蠶豆花
鮮蠶豆花60克或干花15克加水煎服，可治療高血壓、鼻出血。
西瓜皮
取西瓜翠衣、草決明各9克，水煎服，可治高血壓。
蓮子心
蓮子心有降壓、強心作用，適用于高血壓、心悸、失眠等癥，用法是取蓮子心1～2克，開水沖泡代茶飲。
哪些食物能降血壓
所謂“能降血壓的食物”，是指它們能降低高血壓患者的血壓，但不會降低正常人的血壓，正如阿斯匹靈只能降低發燒病人的體溫，而不會影響正常人的體溫一樣。
芹菜：有良好的降血壓作用，尤以芹菜根煎服為佳。
荸薺、海蜇頭：各一至二兩，洗去鹽份，煮湯飲，名“雪羹湯”，有良好的降血壓作用。
菠菜：含有蛋白質、纖維素、蔗糖、葡萄糖、果糖和維生素B、C、D、K、P，可作為治療高血壓和糖尿病的藥用食物。
綠豆：適量裝入豬的苦膽內，陰干研粉，每次一錢半至二錢，一日2次，有降血壓的作用，適用于頭暈，頭痛、高血壓。
多數老年人認為人老易患高血壓，實際上低血壓在老年人中同樣多見，而且對老年人的身心健康危害極大。一般來說，成年人高壓(收縮壓)低于75～85毫米汞柱時即稱為低血壓。老年人引發低血壓的原因是多方面的：老年人各器官功能均衰退、神經調節功能低下；動脈硬化使動脈彈性減小；體質虛弱；在悶熱或室內缺氧的環境中站立過久，以及長期臥床，體位突然改變等。此外，糖尿病和中樞神經系統疾病也會誘發低血壓；膀胱內壓力驟減，如夜間排尿后，則可反射性地使血液流回腹腔而引起短暫性低血壓。低血壓主要分為5類：1.原發性低血壓，又稱體質性低血壓，多見于情緒不穩，體質瘦弱的老人，女性多見；2.繼發性低血壓，如失血、休克、心肌梗死等，由于血量減少，外周血管阻力降低的結果；3.體位性低血壓(即直立性低血壓)，長期站立或從平臥位變為直立位時發生的低血壓，常見于植物神經失調，以及使用某些藥物(如降壓藥、冬眠靈等)引起；4.內分泌功能紊亂所致的低血壓，常由于低鈉、血容量減少、心搏減少等引起；5.慢性消耗性疾病及營養不良所致的低血壓，如結核病、慢性肝病、慢性腎病、重癥糖尿病等。
老年性低血壓患者往往有頭暈、眼花、疲倦、頭痛、健忘、心慌氣短、睡眠欠佳等不適感覺。
醫學研究表明，隨著年齡的增加血壓略有增高是正常現象。而老年人表現為低血壓反而對健康不利，因為往往會促進缺血性中風的發生，成為間接危險。這是因為血壓偏低的老年人血流緩慢，血液粘稠度和凝固性高，使大腦供血不足，引起缺血缺氧。加之動脈硬化使血管腔變得狹窄，血管壁彈性減弱，因而容易形成血栓而導致缺血性中風。此外，老人血壓太低還易導致昏厥、摔跤和受傷。總之，老年人低血壓會明顯增加死亡率。
低血壓有一定的遺傳性，父母患有低血壓其子女患低血壓的風險就比較大。靜脈曲張患者容易引起低血壓，這是因為在擴張的靜脈中最多可積存半升血，這些血就不能參加血液循環，因而易使血壓下降。芹菜啊，多吃對改善高血壓有很好的功效的。芹菜
胡蘿卜菌類食物
主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。具有獨特的保健作用，特別是香菇，具有降膽固醇的作用，可防止脂質在動脈壁沉積，香菇素還有降壓作用。高血壓患者可將香菇煎水代茶喝。多吃些芹菜黑木耳淡菜西紅柿菊花茶，天天都得喝而且還要堅持每天喝，還有飲食方面多注意，少喝酒還有含脂肪多的東西，內臟什么的千萬別吃。大量實踐證明，下列食品具有降血壓的作用。
1.豆腐及豆制品
常吃可降低體內的膽固醇水平，進而緩解高血壓。
2.海帶
海帶能防止脂肪在動脈壁沉積。常食海帶燉豆腐，有利于降血壓。
3.蔥
蔥能減少膽固醇在血管壁上的堆積，常吃蔥煮豆腐，有降低血壓之效。
4.洋蔥
常吃洋蔥有降血脂、預防血栓形成的功效。
5.西紅柿
西紅柿內含蕃茄素和纖維，具有結合人體膽固醇代謝產物的作用，從而可降血壓。
6.花生
用花生仁（帶紅衣）浸醋一周，酌情加入紅糖、大蒜和醬油，早晚適量服用，一兩周后，一般可使高血壓下降。
7.大蒜
據國外的一項研究顯示，中等至嚴重程度的高血壓患者，連續幾周每天食用大蒜，血壓能降至正常水平。
8.醋
患高血壓和動脈硬化的人，每天喝適量的醋，可減少血液流動的阻塞。
9.香蕉
增加鉀的攝入量可降血壓，香蕉中含有豐富的鉀質。美國一項研究報告指出，每天吃一根香蕉，能使血壓維持在正常水平。另外，其它含鉀較多的食品有：桃、橙、菠菜、大豆、紫菜、馬鈴薯、玉米、多葉青菜，高血壓患者可多吃這些食品。
10.山楂
山楂能降血脂、降血壓。山楂中主要含山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酶、維生素c等，具有擴張血管、降低血壓的作用。
高血壓與飲食的關系,不論中醫、西醫的認識都是一致的,即不良的飲食習慣是高血壓的高危因素。因此, 高血壓患者飲食需要注意以下幾個原則:
高血壓飲食原則：三餐原則
飲食安排應少量多餐，避免過飽；高血壓患者常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，動物性蛋白和植物性蛋白各占50% 。
不伴有腎病或痛風病的高血壓病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。
晚餐應少而清淡，過量油膩食物會誘發中風。食用油要用含維生素e和亞油酸的素油；不吃甜食。多吃高纖維素食物，如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等，以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。
高血壓飲食原則：低鹽
每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克，即約一小匙。食鹽量還應
減去烹調用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當于1克鹽。咸（醬）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應盡量少吃或不吃。
以清淡為主，避免進食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。
煮食方法應以蒸、滾、氽、為主，避免煎炸。
少肉多菜，肉類以瘦肉為主，去膏去皮。
少鹽、少糖、少油。
芹菜木耳
芹菜芹菜玉米須泡水芹菜莖煮水喝花生洋蔥、芹菜●高血壓病的飲食治療 TOP
(1) 控制熱能的攝入。可使臨床癥狀如呼吸困難得到改善。提倡吃復合糖類，如淀粉、標準面粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物，促進腸道蠕動。有利于膽固醇的排泄；少進食葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高。
(2) 限制脂肪的攝入。膳食中應限制動物脂肪的攝入，烹調時，多采用植物油，膽固醇限制在每日300毫克以下。可多吃一些魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，預防中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，預防血管破裂，防止高血壓并發癥有一定作用。
(3) 適量攝入蛋白質。以往強調低蛋白飲食，但目前認為，除合并有慢性腎功能不全者外，一般不必嚴格限制蛋白質的攝入量。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1克為宜，例如：60公斤體重的人，每日應吃60克蛋白質。其中植物蛋白應占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白雖無降壓作用，但能防止腦卒中的發生，可能與大豆蛋白中氨基酸的組成有關。每周還應吃2～3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿、鈉排出，從而降低血壓。平時還應多注意吃含酪氨酸豐富的食物，如去酯奶、酸牛奶、奶豆腐、海魚等，如果高血壓合并腎功不全時，應限制蛋白質的攝入。
(4) 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等，因鉀鹽能促使膽固醇的排泄，增加血管彈性，有利尿作用，有利于改善心肌收縮能力。含鈣豐富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等，對心血管有保護作用。選用含鎂豐富的食品，如綠葉蔬菜、小米、蕎麥面、豆類及豆制品，鎂鹽通過舒張血管達到降壓作用。
(5) 膳食宜清淡。適當的減少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內的鈉水潴留。每日食鹽的攝入量應在5克以下或醬油10毫升，可在菜肴烹調好后再放入鹽或醬油，以達到調味的目的。也可以先炒好菜，再醮鹽或醬油食用。在注意減少鈉鹽的同時，應注意食物中的含鈉量，例如掛面含鈉較多。蒸饅頭時，避免用堿，應改用酵母發面。可用食鹽代用品如無鹽醬油等，都有利于高血壓病患者。
(6) 多吃綠色蔬菜和新鮮水果，有利于心肌代謝，改善心肌功能和血液循環，促使膽固醇的排泄，防止高血壓病的發展。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增多，加重心、肝、腎的負擔。(7) 忌食用興奮神經系統的食物，如酒、濃茶咖啡等，吸煙者應戒煙。
●高血壓病食物選擇 TOP
（1）控制熱能須控制主食及脂肪攝入量，盡量少用或不用糖果點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。
（2）減少烹調用鹽量，盡量少吃醬菜等類鹽腌食品。
（3）少吃肥肉及各種動物性油脂，控制動物腦子、魚子等高膽固醇食物。食用油盡量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。
（4）多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。
（5）適當增加海產品攝入，如海帶、紫菜、海產魚類等。
●高血壓病一日食譜舉例 TOP
早餐：小米粥（小米50克），饅頭（面粉25克）。
午餐：清蒸魚（鯽魚100克），素炒油菜（油菜200克），米飯（大米100克），水果（蘋果200克）。
晚餐：肉未豆腐（瘦豬肉未50克，北豆腐100克），拌黃瓜（黃瓜100克），拌西紅柿（西紅柿100克，白糖10克），米飯（大米100克），水果（鴨梨100克）。
加餐：牛奶（維生素AD鮮牛奶250毫升）。
全日烹調用油25克。
以上食譜熱能18346千卡（7700千焦耳）
●高血壓病食療方 TOP
（1）芹菜粥：芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗凈，切成六分長的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。
（2）菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸后，取出曬干或陰干，然后磨成細末，備用。粳米淘凈放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。
（3）綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。
（4）荷葉粥：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。
（5）醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。
（6）糖醋蒜：糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用于頑固性高血壓。
（7）羅布麻五味子茶：羅布麻葉6克，五味子5克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲。常飲此茶可降壓，改善高血壓癥狀，并可防治冠心病。
（8）何首烏大棗粥：何首烏60克、加水煎濃汁，去渣后加粳米100克、大棗3～5枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補肝腎、益精血、烏發、降血壓之功效。
（9）淡菜薺菜湯：淡菜、薺菜或芹菜各10～30克，每日煮湯喝，15日為一療程，對降壓有效。
（10）胡蘿卜汁，每天約需1000毫升，分次飲服。醫學研究證明，高血壓病人飲胡蘿卜汁，有明顯的降壓作用。
多吃蔬菜可以對高血壓有好處有時做一下輕松的運動馬琳署，玉米，芋頭。。。。。。。。。。。。。多喝水少吃鹽1：超市買幾瓶洋蔥紅酒，每天睡前喝一小杯，即治三高，又管失眠，好使。2：雜糧店買點兒紅曲米，泡上幾斤紅高粱，吃完飯時來一杯也行。3：不喝酒的用奇異果，木瓜加枸杞打汁喝更爽。總之多吃清淡有營養的，少吃油膩就行。海帶，洋蔥，芹菜，黑不耳，脫脂牛奶，海蟄，萵筍這些是來自于二十一世紀綠色生活新概念一書中。

文章插圖
吃什么東西治高血壓喝苦丁茶，吃苦瓜，不要飲酒，吸煙。芹菜汁芹菜

什么食物對高血壓有治療作用 什么食物治療高血壓

什么食物對高血壓有治療作用什么食物治療高血壓