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1、紫米，性溫，味甘，具有健脾益胃，補血養血，滋補肝腎的功效 。對于腎虛，胃寒 ， 消渴，病后體弱，夜尿頻多 ， 便秘，產后虛弱，貧血等癥有治療的作用 。
2、黑米富含的膳食纖維，能夠幫助消化，增添飽腹感 ， 起到減肥瘦身的作用 。
3、而且 ， 紫米還有美容養顏，潤腸通便，防癌抗癌的功效 。另外 ， 紫米還有降血脂，保護心血管 ， 抗氧化，改善睡眠質量的作用 。
【紫米粥的禁忌 紫米粥的禁忌人群】4、但是，紫米性寒，胃不好的人和糖尿病人要謹慎食用 。
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