1、雞翅尖放入鍋中焯水 ， 去掉血水后洗凈 ， 姜 ， 蒜切片備用 。
2、起鍋放油 ， 燒熱后放入姜片 ， 蒜片爆香 ， 放入雞翅尖煎至稍微金黃 ， 再加入適量料酒 ， 生抽 ， 老抽翻炒至雞翅尖上色 ， 再加入適量的糖翻炒均勻 ， 再加入一點水 。
【雞翅尖怎么做好吃】3、大火燒開后中火煮約10分鐘至湯汁變少 ， 放入適量水淀粉 ， 小火收濃汁撒上白芝麻即可出鍋 。
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