鯊魚刺怎么吃啊 _鯊魚

制成醋蒸鯊魚。
主料：干鯊魚250克。
配料：蒜米10克。
調味料：雞精、鹽、醋、花生油和少許。
做法：
【鯊魚刺怎么吃啊】將鯊魚用溫水浸泡5分鐘后撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉；將鯊魚切成條狀，放入碟中；將配料、調味料加入其中，隔水蒸熟食用。