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家庭自制月餅 家庭自制月餅的做法及配方

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家庭自制月餅 家庭自制月餅的做法及配方

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小伙伴們好 ， 最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于家庭自制月餅這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：面粉140克、玉米淀粉50克、小蘇打、豬油20克、白糖200克、純凈水20克、檸檬汁20克、雞蛋1個、紅豆或蕓豆250克、花生、核桃仁、瓜子仁20克 。
2、首先 ， 將面粉、玉米淀粉、雞蛋、豬油、小蘇打、檸檬汁放入盆中，加水，攪拌均勻，制成面團，蓋上薄膜 。放置20分鐘 。
3、將紅豆或蕓豆煮熟做成豆瓣醬(可以直接從超市買豆瓣醬)，加入白糖，攪拌均勻，然后加入核桃仁、花生、瓜子 。
4、用調好的面粉，包好調好的豆沙果仁餡，做成球狀，再用月餅塑造成月餅形狀 。把它放在用錫紙覆蓋的烤盤里 。
5、烤之前用刷子在月餅上刷一層食用油 。
6、烤箱預熱5分鐘 ， 然后將月餅放入烤箱烘烤20分鐘(200度) 。
7、關火，把月餅拿出來，放涼了再吃 。自制月餅，你就準備好了 。
【家庭自制月餅 家庭自制月餅的做法及配方】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。