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步驟1
準備食材：大頭菜、干辣椒10克、油適量、蒜3瓣、小蔥1根、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙 。
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步驟2
大頭菜洗凈撕小塊 。【干煸大頭菜 干煸大頭菜怎么才不出水】
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步驟3
干辣椒切段 。
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步驟4
蒜切末 。
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步驟5
小蔥切蔥花 。
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步驟6
首先起鍋燒油 ， 放入、干辣椒、蒜末炒香 ， 再放入大頭菜翻炒均勻 。
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步驟7
然后鍋中加入鹽、生抽、雞精調味 ， 翻炒2分鐘 。
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步驟8
最后盛入盤中 ， 撒上蔥花即可 。
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