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1、保存方法：然后把蟶子放入加了海晶鹽的水中，水略高于蟶子，連盆帶水一塊放冷藏室里 。
【蟶子儲存方法 蟶儲存方法】2、挑選方法：不要太早去市場購買蟶子，因為太早去可能會買到剛進貨入手的蟶子，不但體內的沙子最多，沒吐出來，而且還是最貴的；挑選還要注意蟶子表面要光滑，不能有沙子，否則殼子里也會有很多沙子 。
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