大閘蟹怎么做簡單竅門 _閘蟹

1、先用刷子把大閘蟹洗刷干凈。
2、然后切幾片姜。
3、接著把大閘蟹冷水下鍋，然后加入適量的料酒和生姜。
4、大火煮開，繼續加熱5分鐘后轉中火水煮10分鐘，然后燜一小會。
【大閘蟹怎么做簡單竅門】5、最后裝盤上桌，再根據個人口味調制蘸汁即可。