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步驟1
食材：白蘿卜200克、瘦肉150克、小蔥2根、淀粉2克、食用油5克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、雞精1克 。
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步驟2
白蘿卜切絲 。【白蘿卜肉絲的炒法 肉炒白蘿卜絲的做法】
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步驟3
小蔥切段 。
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步驟4
瘦肉切絲 。
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步驟5
加入淀粉、料酒、生抽，拌勻腌制10分鐘 。
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步驟6
炒鍋中油溫5成熱時，下入肉絲炒至變色，盛出備用 。
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步驟7
鍋中留底油，下入白蘿卜絲炒軟，加入肉絲炒勻，放入蔥段、鹽、雞精，炒勻，盛出即可 。
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