煮蝦怎么煮 _怎么

1、鮮活蝦備用。
2、剪去蝦須，挑去蝦線。
3、鍋中加少許清水燒開后，放入鹽適量、姜片、蔥段及料酒再次燒開。
4、把蔥姜切碎裝小碗，香醋調蘸汁。
5、將蝦倒入加蓋，大火煮至5分鐘，浸泡10分鐘即可。
【煮蝦怎么煮】6、擺盤，把蔥姜切碎裝小碗，倒入香醋調蘸汁。