1、阿膠要切成半公分大的丁，備用
2、將研細過篩后的蛤粉置鍋內，中火加熱至靈活狀態 。
3、投入阿膠，不斷翻動，至鼓起、內部疏松時（像流水一樣） 。
4、炒至阿膠全部膨起 。
【蛤粉怎么炒阿膠】5、倒出過篩 。
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3、投入阿膠，不斷翻動，至鼓起、內部疏松時（像流水一樣） 。
4、炒至阿膠全部膨起 。
【蛤粉怎么炒阿膠】5、倒出過篩 。