【天天吃老干媽好嗎】陶華碧老干媽牌油制辣椒是貴州地區漢族傳統風味食品之一 。幾十年來 ， 一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點 。
豆豉作為家常調味品 ， 適合烹飪魚肉時解腥調味 。豆豉又是一味中藥，風寒感冒、怕冷發熱、寒熱頭痛、鼻塞噴嚏、腹痛吐瀉者宜食 。胸膈滿悶，心中煩躁者宜食 。
過多食用易造成上火，便秘不暢等 。
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