1、大蔥切絲 ， 姜切絲，蒜切片 ， 肉切薄片，倒入料酒，生抽 ， 鹽，香油，腌制10分鐘 。
鍋包肉怎么做
2、老抽，醋，糖，鹽，放入碗中 ， 攪拌均勻待用 。
鍋包肉怎么做
【鍋包肉怎么做】3、將肉片放入淀粉中滾一圈，開小火炸肉，小火炸至金黃，盛出備用 。
鍋包肉怎么做
4、放涼，大火復炸，盛出備用，加入油 ， 蔥姜蒜爆香 ， 倒入調味汁，加入水淀粉，加入肉，熬至粘稠出鍋即可
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