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干貝的功效與禁忌

生活百科干貝

1、功效與作用：
　?。?）干貝性平，味甘、咸；
　?。?）具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效；
　?。?）治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身 。
2、副作用(壞處)：
　?。?）兒童、痛風病患者不宜食用 。
　?。?）過量食用會影響腸胃的運動消化功能，導致食物積滯，難以消化吸收 。干貝蛋白質含量高，多食可能會引發皮疹 。干貝所含的谷氨酸鈉是味精的主要成分，可分解為谷氨酸和酪氨酸等 ， 在腸道細菌的作用下 ， 轉化為有毒、有害物質，會干擾大腦神經細胞正常代謝，因此一定要適量食用 。
【干貝的功效與禁忌】3、禁忌人群：兒童、痛風病患者不宜食用 。