1、掰下來的嫩玉米不要全去掉外皮，留下兩三層會更好 。取一保鮮袋，將玉米放入保鮮袋內，注意玉米無需清洗 。量排除袋內的空氣，扎緊袋口 。放入冰箱冷凍室內即可長久保鮮了 。食用前，把玉米從冰箱里拿出，用清水沖洗干凈后，放入鍋中，倒入清水，大火煮熟后食用 。
【嫩玉米如何保存方法】2、常規煮玉米的方法將嫩玉米煮熟(可留兩層外衣增加甜度)，冷卻控干水分以后，用保鮮袋包好后冷凍保存，想吃的時候重新大火蒸或煮后即可食用 。
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