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牛腩三鮮如何做

生活百科如何

1、牛腩肉300g、白洋蔥半個、土豆適量、胡蘿卜適量、咖喱塊90g、姜2片、香葉1片 。
2、牛腩切成三厘米左右的小方塊，冷水下鍋焯水至煮出血水，撈出沖干凈備用 。
3、瀝干的牛腩和半個白洋蔥 ， 兩片姜、一片香葉和一勺料酒放入電飯煲 ， 倒入清水沒過所有食材，蓋上蓋子燉煮四十分鐘，白洋蔥姜片和香葉扔掉，盛出牛腩和湯汁備用 。
4、電飯煲洗干凈，事先預熱一分鐘，然后倒入兩勺食用油，加入白洋蔥丁 ， 翻炒出香味后加入土豆塊和胡蘿卜塊，炒兩分鐘左右 。
5、加入燉好的牛腩和湯汁，翻炒均勻，繼續燉煮 。
【牛腩三鮮如何做】6、煮十分鐘左右 ， 至筷子能驚悚夾斷土豆，加入90g的咖喱塊，溶化后拌勻，再煮幾分鐘 ， 取出盤子，先裝上米飯，然后澆上咖喱牛腩，完成！