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如何選柚子 如何選柚子好吃圖解

生活百科發青


如何選柚子 如何選柚子好吃圖解

文章插圖

1、看形狀：柚子多呈上尖下窄的梨形形狀 ， 要注意選擇長得比較勻稱的 ， 上面的尖不要太長 ， 如果太長 ， 說明里面的果肉不多 ， 因為尖部是無肉的 。
2、看顏色：發青、發綠的肯定是還沒有完全成熟的 ， 如果不是著急要吃 ， 可以買來后放置一段時間再食用 。假如是買來就吃 ， 應該選擇外皮發黃的 ， 這樣基本是成熟的 。
3、看重量：個頭、外觀基本相同的兩個柚子 ， 就要掂一掂它們的分量 。重的那一個 ， 說明果肉飽滿 ， 含的水分比較多 。輕的則是果肉都有些發干 。
【如何選柚子 如何選柚子好吃圖解】4、按表皮：用手指往里按一按 ， 如果感覺很硬 ， 似乎有阻力 ， 說明皮薄肉實 ， 果肉飽滿 。相反 ， 一按就是一個坑的 ， 多半是個“厚臉皮” ， 千萬不要挑選這樣的 。