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1.大白菜儲存時，需要晾曬3-5天 。大白菜外層葉子失水枯萎時，要把黃葉撕下來，按照頭朝外、葉朝內的方式疊放 。堆好后要經常翻爛葉子，天氣熱的時候翻的次數要多 。溫度下降后，翻轉間隔時間可以延長 。
2、把白菜放在陰涼通風處，讓這些白菜順利“呼吸” 。溫度適宜，通風順暢，一般可保存至次年3月 。
3.新鮮大白菜在太陽下曬干一周后 ， 切去根部，去掉黃葉、老葉、爛葉，用塑料袋密封 ， 放入冰箱的食品盒中保存，一般在1-3℃、90-95%濕度下保存2個月 。
【存放大白菜方法有哪些】以上解釋了大白菜的存放方法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。
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