先準備鹵水料包、大蔥、干辣椒 。
再將鹵水料包放在紗布上 。
然后包起來，再用白色線把口扎緊 。
鍋內加入適量的清水，再將鹵料包、大蔥、干辣椒、姜片放入 。
加入適量的鹽和少許的料酒 。
加入醬油、老抽和冰糖 。
然后大火把鹵水煮開，煮開后，再轉小火煮半小時 。
將雞翅尖洗凈，放入開水中焯燙去血水 。
把焯燙好的雞翅尖撈起，再把雞翅尖放入煮好的鹵水中 。
【鹵雞翅尖的做法】最后蓋上蓋子大火煮開，轉小火煮15分鐘后關火，泡3小時以上即可食用 。
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