1、青蟹,用刷子洗凈泥沙 。
2、揭開三角蓋,去除臟物 。
3、去除干凈后,去掉蟹腮、胃等 。
4、蒸鍋加水,放入蔥段和姜片 。
5、將洗好的螃蟹放在籠屜里蒸15-20分鐘,這次用的是冷凍蟹,所以,延長了蒸制時間 。
6、準備姜汁和海鮮料汁 。
7、蒸熟后出鍋 。
【怎么蒸螃蟹好吃】8、將海鮮汁和姜汁混合調拌,蘸料食用 。
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