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凱里酸湯粉怎么做

生活百科凱里

1、準備材料 。
2、將青辣椒在火上燒至變色 。
【凱里酸湯粉怎么做】3、開中大火 ， 砂鍋里面加入半袋酸湯 ， 加入適量清水 ， 放入蓮花白 。
4、在煮開的酸湯中放入米粉 ， 轉成中小火 。
5、將肉末搓成一個個小丸子 。
6、放入到煮開的酸湯中 。
7、加入豬肝 ， 燒開到豬肝變色 。
8、制作辣椒蘸水,將之前燒好的青辣椒、小蔥、香菜、大蒜切碎 。
9、將辣椒蘸水作料裝入小碗中 ， 加入幾滴木姜油 ， 放入辣椒面 ， 鹽巴 ， 一小勺酸湯拌勻 。