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菲律賓朱古力怎么煮

生活百科菲律賓

步驟:
1、 準備巧克力模具、溫度計、盆、玻璃碗、盛水加熱的鍋、刀和案板;
2、 黑巧克力用刀切碎;
3、 切好的巧克力放在盆中，盆放加熱的鍋中;
4、 加熱攪拌將巧克力加熱到50至55度之間；
5、 溫度到關火，把盆拿出來繼續一個方面攪拌至溫度降至27度左右；
6、 然后再復加熱
7、把巧克力倒在裱花袋里；
8、 將花嘴剪開口，從模具底部開始擠以免有氣泡
【菲律賓朱古力怎么煮】9、 收尾即可 。