1、蘋果脆片的做法:蘋果洗干凈,去掉核,切成1.5mm厚度,切一片就放入清水中 , 防止氧化,切完后全部取出來放在油紙上去掉國語的水份,烤箱100度循環熱風烤1小時30分鐘左右 。
2、香蕉脆片的做法:香蕉切成3毫米左右,鋪在錫紙上,放入靠盤中 , 表面撒上適量的糖,放入烤箱中層130度烤40分鐘 , 之后移到上層100度烤5分鐘 。
3、獼猴桃脆片的做法:去皮切片4毫米左右,用廚房紙吸干多余水份,100度烤90分鐘期間40分鐘翻一面 。
4、菠蘿脆片的做法:菠蘿洗干凈切8毫米左右的片,干凈盆倒入溫水,加入適量的鹽,菠蘿放進去浸泡20分鐘 , 之后撈出來瀝干水份 , 放平風機擺好 , 設定溫度70度6小時 。
【果蔬干制作方法和配方】5、無花果脆片的做法:無花果洗干凈,曬干水份 , 切成薄片,平鋪在盤子中,自然風干大概5天左右 , 夏天要驅趕蚊蟲或者用透風的蓋子蓋上 。
