紅豆薏米算高蛋白食物的 。一百克含蛋白質(zhì)大概20克左右，薏米比精白米蛋白質(zhì)含量略高一些大概是10至13克 。紅豆和薏米的蛋白質(zhì)都不算是優(yōu)質(zhì)蛋白，主食最好和豆類一起混合食用 。
【紅豆薏米屬不屬于高蛋白的】紅豆薏米是一道由紅豆、薏米等材料制作而成的美食 。紅豆薏米有祛濕功效，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，有利水消腫、解毒排膿 ， 比較適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用 。

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