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想要吃堅果來補充營養，應該注意些什么呢？不妨多學習下

健康知識養生常識

今年六十二歲的劉大媽在去年體檢的時候發現 ， 她的血脂的水平很高 ， 甘油三酯的水平甚至超出了正常人數值的四倍之多 ， 當時醫生建議劉大媽回家之后要適當少吃點肉 ， 多吃點素食 。 還給她吃了降脂的藥 。
幾天前她去復查 ， 血脂的水平不僅沒降下來 ， 反而比之前還高了一倍之多 。 醫生心中也干到很疑惑 ， 這種情況實屬少見 。 于是她對劉女大媽的日常飲食進行了仔細的盤問之后才知道 ， 劉大媽平時還有個愛好 ， 就是吃堅果 。
劉大媽每天都要換著花樣吃一把堅果 ， 核桃、花生、開心果是必備的 ， 沒事還能吃點瓜子、杏仁等 ， 因為她聽說人老了之后 ， 大腦的功能會下降 。 多吃堅果 ， 對大腦的健康很有幫助 。
想要吃堅果來補充營養，應該注意些什么呢？不妨多學習下
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事實確實如此 ， 堅果里面含有的營養是很豐富的 ， 不僅有比較高的不飽和脂肪酸的含量 ， 還有各種身體所需要的維生素、蛋白質、脂肪等營養物質 ， 上了年紀的人體內營養物質流失得快 ， 適當吃些堅果確實可以起到補充的作用 。
但不可忽視的是 ， 堅果中的脂肪含量也是很高的 ， 同時堅果也是一種高熱量的食物 。 大量食用堅果 ， 可以想見的后果就是長胖和高血脂的問題出現 。 所以說 ， 雖然堅果是很好的食物 ， 但也不能天天吃 ， 吃得太多 。
老化常說 ， 物極必反就是這個道理 。 日常生活中 ， 無論是老人還是小孩 ， 想要吃堅果來補充營養 ， 應該注意些什么呢？
首先食用量是需要嚴格控制的 ， 根據《中國居民膳食指南》的建議 ， 一個成年人每周吃的堅果的量最好不要超過70克 ， 平均下來每天不要超過10克 。 像劉大媽這樣的量肯定是遠遠超出要求的量的 ， 所以她的血脂水平才會居高不下 。
想要吃堅果來補充營養，應該注意些什么呢？不妨多學習下
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其次就是不要買加工過的堅果 ， 板栗、核桃、瓜子、花生等的堅果 ， 新鮮的效果是最佳的 。 如果需要保存 ， 可以自然風干 ， 也是不錯的選擇 。 但要注意 ， 盡量少吃烘焙過、油炸過、加工過的堅果 ， 這些堅果雖然風味很好 ， 但是里面的添加劑和防腐劑很多 ， 會加重身體的代謝負擔 ， 尤其是老人最好少吃 。
還有就是堅果本身是很堅硬的食物 ， 如果是牙口不好或者本身腸胃虛弱 ， 消化不好的人也建議最好少吃 ， 本身是很好的東西 ， 但是吃進去之后如果很難消化 ， 對身體健康也是無益的 。
大家吃堅果的時間最好不要選擇在早上或者是午飯、晚飯前后 ， 堅果本身跟主食一起食用 ， 也不是很好的選擇 。 可以當做加餐 ， 在上午十點左右 ， 或者下午三四點左右食用最佳 ， 這樣既能消磨時光 ， 也能給身體補充能量 ， 緩解兩餐之間時間太長人的身體缺乏能量的問題 。
想要吃堅果來補充營養，應該注意些什么呢？不妨多學習下
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當然除了老人之外 ， 還建議小孩和年輕人平時也適當吃一些堅果 。
小孩多吃堅果對大腦的發育有幫助 ， 像核桃素來就有補腦、養生這一作用 。 適當吃一些 ， 對孩子的大腦發育也有幫助 。 成年人平時工作中用腦也會比較嚴重 ， 適當吃一些堅果對保護腦部健康也有好處 。
【想要吃堅果來補充營養，應該注意些什么呢？不妨多學習下】堅果雖好 ， 但是不管是在任何時候 ， 適當食用才能發揮它的最大價值 ， 這是大家都需要記住的一點 。