炒雞蛋沒有蔥怎么辦 _雞蛋

用洋蔥代替。
材料：洋蔥一個、雞蛋兩個、紅椒絲、鹽、耗油。
步驟：
【炒雞蛋沒有蔥怎么辦】1、洋蔥、紅椒切絲、放少許鹽在雞蛋里打勻。
2、鍋熱放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出備用。
3、鍋入少許油，洋蔥倒入大火快速翻炒略變色。
4、倒入炒好的雞蛋，紅椒絲，加少許蠔油炒幾下，出鍋即可。