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車厘子需要用鹽水泡嗎 車厘子可以用鹽水泡嗎

生活百科鹽水


車厘子需要用鹽水泡嗎 車厘子可以用鹽水泡嗎

文章插圖
1、車厘子需要用鹽水泡 。
2、因為車厘子表皮會附有很多塵埃、細菌或農藥殘留，而且有的車厘子中含有果蠅的幼蟲，很難被肉眼看見，而鹽水具有一定的消炎殺菌的作用 。
【車厘子需要用鹽水泡嗎 車厘子可以用鹽水泡嗎】3、車厘子一般用鹽水泡15-20分鐘即可 。如果浸泡時間過短，無法有效的消滅有害物質，而且難以使蟲子浮出，而浸泡時間過長，鹽水的高滲環境會使車厘子中的水溶性纖維、維生素等營養成分流失，從而會降低車厘子的營養價值，并且車厘子的口感也可能會變差 。