【咸黃瓜怎么腌】1、先將新鮮的黃瓜用清水洗凈,再準備一個尖椒和一塊姜 。
2、將黃瓜切成小方塊,這樣吃起來更方便,也腌得更快,再把尖椒切成小段,姜切成寬寬的條 。
3、將切好的黃瓜塊放進碗中,一次不用做太多,腌太咸就不好吃了 。
4、先在碗中放入半勺鹽,將黃瓜塊攪拌均勻 。
5、用鹽腌一個小時后,將腌出的水倒掉,將姜片放進碗中 。
6、再將切好的尖椒段放進碗中，喜歡吃辣的，可以多放 。
7、最后倒入適量白醋密封放置陰涼處一周即可食用 。
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