1、杭州絲綢：杭州有“絲綢之府”之稱 。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當時杭州絲綢的水準之高，舊時清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經濟的繁榮 。
2、西湖龍井：我國的第一名茶，產于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類，民國后“梅”也位列其中 ， 業界普遍認為以產于獅峰山的茶葉為品質最佳 。
3、西湖藕粉：杭州的名產，但它不產于西湖 ， 而主產于杭州艮山門外至余杭縣塘棲一帶 ， 以余杭縣沾橋鄉三家村所產的藕粉最為出名，故西湖藕粉又稱“三家村藕粉” 。這里種植的藕具有孔小 ， 肉厚，味甜，香醇的特點，加工制成的藕粉 ， 呈薄片狀，色澤白里透紅 ， 取一點放兩指間捻之呈肉紅色，面別處所產藕粉則為白色 。
4、西湖綢?。閡災褡鞴?nbsp;， 以綢張面，輕巧悅目，式樣美觀，攜帶方便，素有“西湖之花“的美稱 。
【杭州特產】5、杭白菊：此茶菊本產杭州 ， 故稱杭菊或杭白菊 。古時與龍井茶齊名，并列為貢品 。夏季杭白菊作保健飲料，用開水沖泡后，其色澤天然，汁水清香，味甘爽口，花形完美，堪稱“四絕”，具有降溫、消暑、利尿和益神的作用 。杭白菊還是“浙八味”之一 。