1、蝦、蔬菜洗凈，姜擦成蓉狀后擠出汁，淀粉 。
2、剪開蝦的背部去掉沙線，再去掉頭、尾、皮備用 。
3、將蝦拍至松軟，剁成泥狀或用攪拌機攪成蓉狀 。
4、碗里加入姜汁、淀粉、蛋清和少許鹽 ， 攪拌成稠厚蝦蓉、蔬菜剪成碎 。
5、蝦蓉和蔬菜裝入食品保鮮袋 ， 在一角處剪一小口或用手擠成丸子狀 。
【鮮蝦蔬菜丸子的做法】6、蝦丸落冷水，大火煮蝦丸變色，撈出 。
- 做漢堡包用的生菜是什么蔬菜
- 營養價值高的九種蔬菜
- 兒童兩丸子頭扎法
- 太陽果是水果還是蔬菜能生吃嗎
- 餛飩肉餡怎么調
- 每人每天吃多少蔬菜
- 舞獅采青用的是啥蔬菜
- 制作蔬菜沙拉的方法簡便
- 羊肉丸子如何做不散
- 汆魚丸子怎么做好吃