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準備好基圍蝦 。
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開背去蝦線清洗干凈 。
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泡好的粉絲在開水里煮一下撈出放涼水里待用 。
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蒜蓉和姜粒都提前準備好 。
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油溫熱時放入一部分蒜蓉和生姜 。
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炸至金黃連油一并倒出 。
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粉絲瀝干水份裝盤用鹽生抽胡椒拌勻 。
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擺上蝦淋上蒜蓉油撒上沒炸的生蒜蓉上鍋蒸 。
【蒜蓉粉絲蒸蝦 美味家常菜蒜蓉粉絲蒸蝦做法】
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蒸熟的蒜蓉蝦撒上蔥花即可 。
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