【德克士ck打烊要做什么】打烊簡介
1、確實地將一整天營運下來的所有設備 , 經過完全的清洗消毒(四步驟)后,提供給第二天的人員有清潔衛生的設備可 用 。
2、除了將設備清洗消毒外 , 還需有完整且標準的訓練 , 將設備做最完善妥當的歸位,使第二天的開店人員能很順暢的在很短時間內,將一切東西準備好 , 而不會有找不到的工具或設備裝置錯誤的現象發生 。
3、此外大廳的清理還原,也使第二天早上來到餐廳用餐的顧客,有個舒適清爽的用餐環境 。
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