近視|一樣是牛奶，“盒裝”和“袋裝”有什么不同？奶廠工人：差別很大近視

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現在的超市牛奶貨架上，真的是滿滿當當，包裝從袋裝到盒裝，口味從酸的到甜的，是應有盡有，價格不同，牌子不同，口味不同，真的是讓有選擇困難癥的人無從下手。

牛奶，它是我們日常生活中常喝的飲品之一，特別是孩子和老人，他們的身體需要大量的養分，牛奶是必不可少的營養品之一。
那么怎么樣才能挑選到適合自己的牛奶呢？首先，第一點，我們可以從包裝上區分。
在超市，我們可以看到貨架上那些牛奶，有袋裝和盒裝。我們先來看看盒裝牛奶，首先你記住盒裝牛奶只分兩種，一種是巴氏生鮮奶，一種是全脂滅菌奶。
所謂的全脂滅菌奶，也就是我們喝的那個常溫牛奶，就是在包裝盒上可以看到只需常溫保存的。在超市也可以看到它沒有放在保鮮柜里。
另一種巴士滅菌奶，也就是鮮牛奶，你在購買的時候，可以看到它是放在保鮮柜里的。

我們前面所說的那個全職滅菌奶，它的保質期基本上都很長，在180天左右，也就是六個月，這樣的牛奶好儲存，常溫下放著就可以，它的配料表是生牛乳。還有它的蛋白質含量和鈣的含量，都和那個巴氏菌奶，鮮牛奶是基本差不多的。
【近視|一樣是牛奶，“盒裝”和“袋裝”有什么不同？奶廠工人：差別很大】萱牛奶，也就是這個巴士滅菌奶，它這個儲存條件就比較苛刻，一定要冷藏儲存，而且儲存溫度在2一6℃ ，這里一定要注意，它這個保質期僅僅只有15天。
那純牛奶和鮮牛奶到底哪個好呢？
這里我們要說的就是兩種牛奶的殺菌方式不同，也就導致了保質期的不同，除此而外，它們在營養成分各個方面都是一樣的。

純牛奶它采用的是全職滅菌的工藝，經過這樣處理的生牛乳，它的保質期長達180天，而巴氏滅菌奶它采用了這個殺菌方式，保質期只有15天，但它更大程度的保留了這個鮮奶的營養成分，使人體更好吸收。
任何東西呢，它都有利有弊，就比如說全職滅菌純牛奶，耐儲存。比如說我們不想經常去購物的話，我們可以買上一箱這樣的，哪怕喝上一個月到兩個月都可以，還有一些偏遠的地方，購物不方便，也是非常適合購買純牛奶。
首先，它的保質期很長。如果我們購物方便，也就是說條件允許的情況下呢，那肯定是最好買鮮牛奶。

我們再來看看這種袋裝牛奶，像現在我們在超市可以看到很多這種袋裝牛奶，而且都是大牌的。從配料表可以看到，它也都是生牛乳，我們再看它這個營養成分表，含量和鮮牛奶和純牛奶都是差不多的。
但是購買的時候，你們有沒有注意呢？它是放在保鮮柜里的，也就是說它是需要冷藏，儲存在2~6℃的。而且這種袋裝牛奶的保質期，它只有28天。
這個袋牛奶，它也是屬于全職滅菌奶，它的保質期只有28天，說明了它的滅菌處理工藝很簡單，所以它價格便宜，保質期也短。又因為它是用這種塑料袋包裝的，它沒有像盒裝牛奶那樣，做到一個避光儲存，所以它的保質期就大大縮短了。

這下，你們知道怎么選牛奶了吧！不管是盒裝的，袋裝的，首先它的原料都是生牛乳，它們的蛋白質和鈣的含量，都基本相差不多。就因為滅菌工藝的不同，在價格上稍微有些差異，還有一個就是保質期，儲存條件的不同。所以按需購買就可以了。