甲醇燃料是一種節能、安全、環保的新型燃料，是國家提倡使用的燃料 。因此，飯店使用甲醇燃料合法 。
甲醇燃料是利用工業甲醇或燃料甲醇，加變性醇添加劑，與現有國標組分油按一定體積或重量比經嚴格科學工藝調配制成的一種新型清潔燃料 。它可以替代汽油和柴油，用于各種機動車、鍋灶爐的使用 。
【飯店用甲醇燃料合法嗎】生產甲醇的原料主要是：煤、天然氣、煤層氣和焦爐氣等 。利用高硫劣質煤和焦爐氣生產的甲醇，既可以提高資源綜合利用，又可減少環境污染 。

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